Beneficiile alimentelor fermentate pentru digestie

În ultimii ani, alimentația bazată pe alimente fermentate a câștigat popularitate, iar tot mai multe studii sugerează că acestea pot aduce numeroase beneficii pentru sănătatea digestivă. Fermentația este un proces natural prin care bacteriile sau drojdiile transformă carbohidrații (de obicei …

Hrișca: beneficii și contraindicații nutriționale

Hrișca este un aliment apreciat pentru valoarea sa nutritivă ridicată și pentru beneficiile pe care le aduce sănătății. Originară din regiunile temperate, această pseudocereală a câștigat popularitate în întreaga lume datorită conținutului bogat în proteine, fibre și antioxidanți. Totuși, ca …