Prăjiturile sunt mereu o plăcere dulce, iar combinația inedită de ulei de măsline și portocale într-o rețetă simplă și rapidă promite o experiență gustativă deosebită. Această prăjitură este perfectă pentru momentele când vrei să impresionezi cu un desert delicios, dar nu ai mult timp la dispoziție pentru pregătiri complicate. Iată cum poți să prepari această prăjitură cu ulei de măsline și portocale în doar câteva pași simpli:
Ingrediente:
- 1 cană de făină de grâu
- 1 cană de zahăr granulat
- 1/2 cană de ulei de măsline extravirgin
- 3 ouă
- Coaja rasă de la 2 portocale mari
- Sucul de la 2 portocale mari (aproximativ 1/2 cană)
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 praf de sare
- Zahăr pudră pentru presărat (opțional)
Instrucțiuni:
- Preîncălzește cuptorul și pregătește tava: Începe prin preîncălzirea cuptorului la 180 de grade Celsius (350 de grade Fahrenheit). Unge o tavă de copt cu puțin ulei de măsline sau tapeteaz-o cu hârtie de copt pentru a evita lipirea prăjiturii.
- Amestecă ingredientele uscate: Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul granulat, praful de copt și sarea până se combină bine.
- Adaugă uleiul de măsline: În același bol, adaugă uleiul de măsline și amestecă bine până când compoziția devine omogenă și fărâmicioasă.
- Bate ouăle: Într-un alt bol, bate ouăle cu un mixer până devin spumoase și pufoase.
- Combinația finală: Adaugă ouăle bătute, coaja rasă și sucul de portocale în bolul cu amestecul de făină și ulei de măsline. Amestecă cu o spatulă până se integrează bine toate ingredientele și obții o compoziție omogenă.
- Turnează în tavă și coace: Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează suprafața cu o spatulă. Pune tava în cuptorul preîncălzit și coace prăjitura timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când devine aurie și trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în centrul prăjiturii trebuie să iasă curată).
- Răcește și servește: După ce este gata coaptă, scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească în tavă timp de câteva minute. Apoi, poți să o scoți din tavă și să o lași să se răcească complet pe un grătar de bucătărie. Presară puțin zahăr pudră deasupra pentru un aspect elegant, dacă dorești, și taie prăjitura în părți egale.
- Bucură-te de deliciu: Servește prăjitura cu ulei de măsline și portocale alături de o ceașcă de ceai sau cafea proaspătă și bucură-te de aroma și gustul său rafinat.
Această prăjitură cu ulei de măsline și portocale este perfectă pentru a fi savurată ca desert sau gustare în orice moment al zilei. Gustul său inconfundabil și textura sa moale și suculentă o fac să fie preferată de cei mari și mici. Nu ezita să împărtășești această rețetă cu cei dragi și să te bucuri împreună de acest deliciu aromatic!
